食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
电饭煲蛋糕的做法步骤
-
1牛奶糖鸡蛋黄油低粉和泡打粉 -
2鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里 -
340克糖放入蛋黄里搅拌均勻 -
4黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀 -
5再放入牛奶搅坢均匀 -
6然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用 -
7先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状 -
8再放30克糖用打蛋器继续打发 -
9最后放35克糖用打蛋器快档继续打发 -
10打至蛋白成硬性能站起尖角不消失 -
11取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈 -
12再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里 -
13上下搅拌均匀不能划圈 -
14搅拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡 -
15放入电饭煲内按煮饭键，这电饭煲是自动保温，保温好会叫，所以只要按四次煮饭键就可以了 -
16蛋糕好后，拿出电饭煲放涼
小窍门
面糊搅拌时要上下搅拌不能划圈,防上消泡
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
烘焙
高颜值
下午茶
- 清蒸鲈鱼
- 绿茶红糖养生面包（中种冷藏法）四股辫---甜面包系列
- 电饭锅版腊味煲仔饭
- 晚餐-土茯苓排骨汤
- 香煎小黄鱼
- 蛋香手撕包菜
- 盐水石斑仔
- 凉拌茄子
- 辣萝卜干
- 山药虾米
- 紫菜椒盐家常饼
- 野菇白菜酱
- 春节小点心—沙琪玛
- 红烧肉皮
- 香橙盐焗鸡
- 木樨菜
- 韭菜炒鸡蛋
- 腊八粥
- 孜然大蒜炒牛肉——独特的美味
- 蚝油鸡中翅
- 台式卤肉饭
- 东北炒酸菜——开胃下饭的小菜
- 西芹百合炒猪板根
- 淡咖喱煮鳕鱼
- 莲藕焖寸骨
- 承什么什么合的成语
- 承什么什么后的成语
- 承什么什么媚的成语
- 承什么什么旨的成语
- 承什么什么祐的成语
- 承什么什么祜的成语
- 承什么什么色的成语
- 承什么什么草的成语
- 承什么候什么的成语
- 承什么启什么的成语
- 承什么履什么的成语
- 承什么希什么的成语
- 承什么献什么的成语
- 承什么盛什么的成语
- 承什么离什么的成语
- 读杜拾遗百忧集行有感（宋末元初·刘辰翁）
- 读杜拾遗老瓦盆戏作（元·洪希文）
- 读杜牧之诗（宋·胡仲弓）
- 读杜牧集（宋·释智圆）
- 读杜甫诗后（近现代·罗锦堂）
- 读杜甫集（宋·米芾）
- 读杜白二集（清·叶舒璐）
- 读杜紫微集（唐·崔道融）
- 读杜诗三首（元·房皞）
- 读杜诗偶成（宋·陆游）
- 读杜诗有感二首（近现代·吴文治）
- 读杜诗至减米散同舟路难思共济舟人偶来告饥（宋·朱翌）
- 读杜诗（宋·史弥宁）
- 读杜诗（宋·张方平）
- 读杜诗（宋·文天祥）
- 网络营销
- 信义行天下(宁波帮精神简明读本)/学校素质教育系列读本
- 叶尚青花鸟画谱/名家画谱系列
- 我只想一个人住在你心里
- 梦幻海洋(一本探索海洋之美的科普涂色书)
- 从总书记到外交部长张闻天
- 氧化锌压敏陶瓷制造及应用(第2版)
- 魅影魂踪(南非一九八九)
- 淮河流域生态系统评估(精)/中国生态环境演变与评估
- 高堆石坝变形宏细观机制与数值模拟/岩石力学与工程研究著作丛书
- 中国环境质量综合评价报告(2014)
- 国际权威学术期刊主编指导--如何撰写发表高质量的科研论文
- 海岱考古(第9辑)(精)
- 传染病学(供高专高职医药卫生类专业使用第4版十二五职业教育国家规划教材)
- 卫生法律制度与监督学(供预防医学类卫生管理类专业使用案例版全国高等医药院校规划教材)