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诗文 草莓奶油杯子蛋糕
释义
草莓奶油杯子蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 低粉 100克
  • 糖粉 50克
  • 淡奶油 20克
  • 草莓 几粒
辅料
  • 1克
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤

  • 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋加糖粉,盐放入无油无水盆里待用。
  • 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    将盆放入温水上面,全速打了4个分钟,搅拌至充分膨胀。表面有光泽,细腻,搅拌器的头上很轻盈,不容易脱落即可。
  • 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    低粉过筛分三次加入面糊中。然后从底部往上,拌均匀,切勿打圈,以免消泡。
  • 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    将面糊倒入杯中。
  • 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    依次倒入纸杯中,倒入八分满即可放入烤箱上下火150度,烘烤30分钟
  • 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    趁着烤蛋糕的时候,淡奶油加糖粉,打分十分发,像棉花状态即可。
  • 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤:7
    7
    草莓用清水浸泡十分钟,然后清洗干净切块备用
  • 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤:8
    8
    用裱花袋将淡奶油挤入蛋糕中,然后用草莓点缀
  • 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤:10
    10
    成品图,早餐直接来一份即可
  • 草莓奶油杯子蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品图。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 7:43:33