食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇腊肠炒面的做法步骤
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1准备用料 -
2香菇洗净切碎
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3土豆去皮切丝，不用特别细
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4腊肠切丝
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5干辣椒切圈、姜切丝、葱切葱花
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6锅中烧开水，放入面条煮散
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7煮至七成熟捞出过冷水
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8沥去水分，拌入适量植物油防止粘连
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9锅中放适量油，放入葱花和姜炒出香味
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10放入香菇翻炒片刻
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11加入土豆丝翻炒均匀
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12放入盐调味
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13加入鲜酱油
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14蚝油炒匀
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15加入腊肠和干辣椒炒匀
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16加入适量清水
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17放上面条，盖上盖子，大火烧开后转中过，待汤汁收干后打开盖子翻炒均匀
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18加入适量老抽调色即可
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19成品
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20成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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面条
家常菜
- 润肺果汁
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- 凉拌苦菊
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- 素面
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- 炸香椿
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- 西红柿鸡蛋汤
- 红腰豆酥苦菜
- 青笋炒腊肉
- 简单易学的葱油饼
- 青椒炒蛋
- 香炒肉丝芹菜
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- 荠菜肉馄饨
- 鲜笋蒸鸡肉
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- 烤紫甘蓝
- 红烧江鱼
- 自制泡鸭爪
- 小米椒拌蒲公英
- 牛油果鸡蛋土司片
- 葱油面
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- bring in line with
- bring into alignment
- bring into being
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