食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小熊米饭的做法步骤
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1鸡蛋3枚，蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加少许盐和少许面粉。 -
2蛋黄和面粉搅均匀。 -
3平底锅抹薄薄的油，倒入蛋黄糊，摊成蛋皮。 -
4煎好的黄蛋皮。 -
5蛋皮上扣个圆形的碗。 -
6用刀切成圆形。如图。 -
7将蛋清也打发下。 -
8平底锅抹油摊成白蛋皮。 -
9碗里套上保鲜袋，盛入米饭压平。 -
10将碗倒扣在盘子上，去掉保鲜袋，在捏两个小米饭当耳朵。 -
11将切好的蛋皮放在米饭上。用剩下的蛋皮剪出耳朵放在米饭上。 -
12将煎好的白蛋皮，剪出一块小半圆。如图。 -
13海苔。 -
14用海苔剪出眼睛和嘴巴。 -
15点上番茄酱即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜