“大小朋友都爱的布丁”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
焦糖牛奶布丁的做法步骤
-
1准备好材料 -
2开始制作焦糖液：小锅里放水和糖，中小火加热，不要搅拌，开始沸腾时，可以晃一下小锅，让液体受热均匀，煮至锅内液体呈焦糖色时关火，趁热倒入杯子里铺上一层即可 -
3牛奶+白糖放入盆中，隔水加热搅拌至糖全部溶解后拿出 -
4坐入冷水盆。帮助其降温至不烫手的程度拿出 -
52个鸡蛋磕在盘中，打散 -
6加入到牛奶液中搅拌均匀 -
7.过滤3次，静置半小时 -
8倒入布丁液在有焦糖的杯子里 -
9放入预热165度烤箱，中层，热水浴，烤35分钟布丁凝固即可出炉火 -
10判断的方法是，表面凝固不流动，轻轻晃动杯子，表面能微微颤动，而且表面没有气孔（有气孔就表示烤过火了） -
11成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
布丁
调经
抗皱
祛痘
- 家常山药
- 油炸粽子
- 紫菜鸡蛋饼
- 香菇肉末炒青菜
- 洋葱炒鱿鱼
- 手工阿胶糕
- 咸鱼青菜面
- 玉米肉馅蒸饺
- ACA面包机版吐司
- 晒萝卜干
- 金针菇虾饺汤
- 虾仁滑炒西兰花
- 牛肉韭黄炒笋丝
- 糙米饭
- 虾仁火腿蛋炒饭
- 烤鸡腿汉堡??（家庭版）
- 香肠花炒菜花
- 青椒土豆丝
- 香椿煎蛋
- 麻酱酸辣面
- 茄子煲
- 薄荷鸡蛋汤
- 青菜荷包蛋汤面
- 避风塘炒虾仁
- 桃胶银耳汤
- 土什么什么田的成语
- 土什么什么绅的成语
- 土什么什么脑的成语
- 土什么什么茨的成语
- 土什么什么解的成语
- 土什么什么贫的成语
- 土什么什么金的成语
- 土什么什么长的成语
- 土什么什么雨的成语
- 土什么什么马的成语
- 土什么什么骸的成语
- 土什么刍什么的成语
- 土什么劣什么的成语
- 土什么半什么的成语
- 土什么土什么的成语
- 碛西头送李判官入京（唐·岑参）
- 碣石庵戏赠湛庵主（宋·苏轼）
- 碣石行（清·全祖望）
- 碧云亭晚眺二首（宋·岳珂）
- 碧云亭（明·陶安）
- 碧云即事（宋·刘宰）
- 碧云即事（宋·孙应时）
- 碧云寄华藏故旧（宋·释亮）
- 碧云寺后山（清·朱尔迈）
- 碧云寺庭前芍药（明·欧大任）
- 碧云寺晴望（清·闵孙奭）
- 碧云寺月出赠朱十六短歌（明·王稚登）
- 碧云寺水亭晚坐（明·区大相）
- 碧云寺泉上酌酒与朱十六（明·王稚登）
- 碧云寺泉亭二首（明·孙承恩）
- 青少年不可不知的德育修养常识/青少年不可不知的常识系列丛书
- 青少年不可不知的世界科技史/青少年不可不知的常识系列丛书
- 伟大的绿色革命/趣味科学馆丛书
- 生态资源大搜索/趣味科学馆丛书
- 破解日食与月食之谜/趣味科学馆丛书
- 改变历史进程的发明/趣味科学馆丛书
- 飞向蓝天的历程/趣味科学馆丛书
- 人类的航天历程/神秘的太空世界丛书
- 征服太空之路/神秘的太空世界丛书
- 人类星外根据地--太空站/神秘的太空世界丛书
- 飞向月球/神秘的太空世界丛书
- 神奇的宇宙空间探测器/神秘的太空世界丛书
- 掀开大洋的盖头来/认识海洋
- 海洋中无处不在的科学/认识海洋
- 生态伦理小常识/人与环境知识丛书