“大小朋友都爱的布丁”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
焦糖牛奶布丁的做法步骤
-
1准备好材料 -
2开始制作焦糖液：小锅里放水和糖，中小火加热，不要搅拌，开始沸腾时，可以晃一下小锅，让液体受热均匀，煮至锅内液体呈焦糖色时关火，趁热倒入杯子里铺上一层即可 -
3牛奶+白糖放入盆中，隔水加热搅拌至糖全部溶解后拿出 -
4坐入冷水盆。帮助其降温至不烫手的程度拿出 -
52个鸡蛋磕在盘中，打散 -
6加入到牛奶液中搅拌均匀 -
7.过滤3次，静置半小时 -
8倒入布丁液在有焦糖的杯子里 -
9放入预热165度烤箱，中层，热水浴，烤35分钟布丁凝固即可出炉火 -
10判断的方法是，表面凝固不流动，轻轻晃动杯子，表面能微微颤动，而且表面没有气孔（有气孔就表示烤过火了） -
11成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
布丁
调经
抗皱
祛痘
- 面筋塞肉肘子烩娃娃菜
- 《家乡美食》～茭瓜炒木耳
- 香煎淮山肉丸
- 蒜炒生菜
- 炸黄金红薯地瓜丸
- 韩式辣酱炒年糕
- 鱼糕
- 香煎鹅肝
- “家乡美食”蒜黄煎蛋
- 韭菜盒子
- 虾肉蛋羹
- 老豆腐煮筒骨
- 开屏鱼
- 五香盐焗虾
- 干锅鲍鱼鸡
- 虎皮辣椒
- 自制蛋饺
- 南瓜烧鸡
- 杏鲍菇焖牛肉
- 剁椒腊肉炒冬笋
- 洋葱炒鳝丝
- 三香炒肉(香芹，香菇，香葱)
- #团圆饭#紫米山药黑豆浆
- 草莓胡萝卜汁
- 红烧鲳鱼
- 什么什么畏死的成语
- 什么什么畏缩的成语
- 什么什么畏途的成语
- 什么什么畔道的成语
- 什么什么留事的成语
- 什么什么留人的成语
- 什么什么留名的成语
- 什么什么留宾的成语
- 什么什么留患的成语
- 什么什么留情的成语
- 什么什么留泥的成语
- 什么什么留牍的成语
- 什么什么留犊的成语
- 什么什么留真的成语
- 什么什么留良的成语
- 至日同文潜舍人饮钱京兆穆父家（宋·晁补之）
- 至日同温茂长侄汝侯雨中入高峡（明末清初·陈恭尹）
- 至日同超然作（明末清初·屈大均）
- 至日同邓玄度林垂之陈来献梁伯阇袁楚生诸公（明·李云龙）
- 至日同重其岳心访德下留饮作（明末清初·朱用纯）
- 至日后吴山城隍庙（宋末元初·方回）
- 至日听雨（元末明初·陶宗仪）
- 至日和仲宝大学士韵（元·吴当）
- 至日和南皋四首（明·黄衷）
- 至日和峰湖却寄子章弟（明·黄衷）
- 至日喜雪和胡祭酒韵（明·夏原吉）
- 至日圜丘摄事礼毕早归马上口占（宋·宋庠）
- 至日夜坐怀伯皋（宋·韩淲）
- 至日夜雪（明·李梦阳）
- 至日子鸣再过（明·黎民表）
- 佛教哲学/方立天文集
- 统计学<第5版>学习指导书(21世纪统计学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 国际贸易结算与融资(第3版21世纪国际经济与贸易系列教材普通高等教育十五国家级规划教材)
- 刑法总论(第2版现代刑事法学系列教材)
- 仲裁法(第2版21世纪法学系列教材)
- 经济法学(第2版21世纪高等院校法学系列精品教材)
- 经济法(21世纪通用法学系列教材)
- 跨媒体新闻传播理论与实务(21世纪新媒体专业系列教材)
- 会计电算化基于用友T3(简明版中国人民大学会计系列教材)
- 物流英语(21世纪高职高专规划教材)/物流管理系列
- 物流运输管理(21世纪高职高专规划教材)/物流管理系列
- 中共党史学概论(21世纪党史国史系列教材)
- 财务会计(21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材)
- 避开股市的地雷
- 评价相对有效性的数据包络分析模型--DEA和网络DEA