“大小朋友都爱的布丁”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
焦糖牛奶布丁的做法步骤
-
1准备好材料 -
2开始制作焦糖液：小锅里放水和糖，中小火加热，不要搅拌，开始沸腾时，可以晃一下小锅，让液体受热均匀，煮至锅内液体呈焦糖色时关火，趁热倒入杯子里铺上一层即可 -
3牛奶+白糖放入盆中，隔水加热搅拌至糖全部溶解后拿出 -
4坐入冷水盆。帮助其降温至不烫手的程度拿出 -
52个鸡蛋磕在盘中，打散 -
6加入到牛奶液中搅拌均匀 -
7.过滤3次，静置半小时 -
8倒入布丁液在有焦糖的杯子里 -
9放入预热165度烤箱，中层，热水浴，烤35分钟布丁凝固即可出炉火 -
10判断的方法是，表面凝固不流动，轻轻晃动杯子，表面能微微颤动，而且表面没有气孔（有气孔就表示烤过火了） -
11成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
布丁
调经
抗皱
祛痘
- 芦笋炒里脊
- 自创清蒸鲈鱼
- 金针菇炒肉丝
- 红白豆腐烩白菜
- 年糕回锅肉
- 自制固元膏
- 牛肩肉炒年糕
- 土豆片栲姥姥
- 韩式辣炒年糕
- 芹菜腐竹干鱿
- 巧克力慕斯蛋糕
- 绿豆芽炒灌肠
- 豆沙包
- 树莓果酱
- 酱叉烧
- 菠萝脆皮虾
- 家常奇味鸡煲
- 酸菜煮牛肉
- 香焖鸡爪
- 番茄炒蛋
- 酱焖猪蹄
- 酸奶柠檬碎蛋糕
- 糖醋里脊
- 中法BBQ
- 银耳红枣汤
- 什么牀什么好的成语
- 什么牀什么羹的成语
- 什么牀什么锉的成语
- 什么片什么商的成语
- 什么片什么土的成语
- 什么片什么心的成语
- 什么片什么沙的成语
- 什么片什么洋的成语
- 什么片什么然的成语
- 什么片什么程的成语
- 什么片什么诚的成语
- 什么片什么黑的成语
- 什么版什么十的成语
- 什么牌什么告的成语
- 什么牌什么字的成语
- 晨起眺望（宋·张耒）
- 晨起示圣仙寮主（宋·赵蕃）
- 晨起祠先农道中（宋·彭汝砺）
- 晨起自山园归书室（宋·陆游）
- 晨起自沪之馀杭高铁车中口号（当代·秦鸿）
- 晨起至参倚斋示子聿（宋·陆游）
- 晨起苦寒（宋·张耒）
- 晨起行园中（宋·陆游）
- 晨起行园中（宋·陆游）
- 晨起行园治蔬（明·施渐）
- 晨起行菜（宋·赵蕃）
- 晨起裴吴二直讲过门云凤阁韩舍人物故作五章（宋·梅尧臣）
- 晨起西斋闻莺（清·李宪噩）
- 晨起西楼（唐·许浑）
- 晨起见牧牛者（宋·赵蕃）
- 新手父母这样拍(全新版)
- 想太多的猪(3没啥大不了)/小幸福哲学馆
- 伟人毛泽东系列(共9册)
- 余秋雨书系(共7册)(精)
- 阎崇年集(共25册)(精)
- 三十年来中俄政治改革与政治发展比较研究
- 中华正能量
- 平面设计与动画制作案例教程(第2版高职高专信息技术类专业项目驱动模式规划教材)
- 债法案例研习(中国政法大学案例研习系列教材)
- 房地产法学
- 国际法国际私法国际经济法(2014年版)/国家司法考试名师核心考点系列
- 法大司考2014年国家司法考试本校生内部教材(第5册刑事诉讼法司法制度与法律职业道德)
- 刑事诉讼法学(第3版中国政法大学精品系列教材)
- 中印海洋大战略
- 留守情(思亲谣)