“大小朋友都爱的布丁”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
焦糖牛奶布丁的做法步骤
-
1准备好材料 -
2开始制作焦糖液：小锅里放水和糖，中小火加热，不要搅拌，开始沸腾时，可以晃一下小锅，让液体受热均匀，煮至锅内液体呈焦糖色时关火，趁热倒入杯子里铺上一层即可 -
3牛奶+白糖放入盆中，隔水加热搅拌至糖全部溶解后拿出 -
4坐入冷水盆。帮助其降温至不烫手的程度拿出 -
52个鸡蛋磕在盘中，打散 -
6加入到牛奶液中搅拌均匀 -
7.过滤3次，静置半小时 -
8倒入布丁液在有焦糖的杯子里 -
9放入预热165度烤箱，中层，热水浴，烤35分钟布丁凝固即可出炉火 -
10判断的方法是，表面凝固不流动，轻轻晃动杯子，表面能微微颤动，而且表面没有气孔（有气孔就表示烤过火了） -
11成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
布丁
调经
抗皱
祛痘
- 香酥水龙饼
- 拌紫水晶萝卜
- 螺丝椒胡萝卜炒平菇
- 肉丝炒黄瓜白菜
- “清肠食谱”蒜蓉黑白菜
- 香菇黑白菜
- 辣酱咸菜炒饭
- 西红柿爆炒白菜心
- 芹菜炒肉丝
- “清肠菜谱”凉拌苤蓝
- 肉酱意面
- 胡萝卜鸡蛋煎饼
- 番茄汁金针菇
- 橄榄油戚风蛋糕
- 青菜西红柿鸡蛋面
- 松露巧克力蛋糕
- 豆瓣青菜面
- 银耳苹果糖水
- 家常菜--沙姜鸡
- 家常烧茄子
- 烤鸭骨架藕汤
- 牛初乳
- 酒酿卧蛋
- 清蒸鲫鱼
- 芝士布朗尼蛋糕
- 什么翠什么裘的成语
- 什么翠什么金的成语
- 什么翠什么青的成语
- 什么翥什么回的成语
- 什么翥什么翔的成语
- 什么翥什么蟠的成语
- 什么翥什么骧的成语
- 什么翦什么屠的成语
- 什么翩什么乐的成语
- 什么翩什么子的成语
- 什么翩什么少的成语
- 什么翩什么年的成语
- 什么翩什么度的成语
- 什么翩什么至的成语
- 什么翩什么舞的成语
- 过萧山县（元末明初·张昱）
- 过萧泷庙（宋·王庭圭）
- 过萧锦衣北园五首（明·林大春）
- 过落木山人荒冢有感（清·晓青）
- 过落花村寄姚水部梓岚（清·蒋深）
- 过葛圣公祠（明·唐文凤）
- 过葛墟读蒋冽大宗碑（宋·蒋堂）
- 过葛天民新居（宋·周文璞）
- 过董中翰体仁余廿载前旧友也别后始授室燕中（明·胡应麟）
- 过董叔达故居（宋·王休）
- 过董孝君祠（宋·杜醇）
- 过董山人馆题壁（明·欧大任）
- 过董樵墓（清·岳赓廷）
- 过董江台怀从范（明·王称）
- 过蒋伯瑞（明·李之世）
- 唐人绝句精华(版画插图版)/恋上古诗词
- 控制电机(第4版普通高等教育十一五规划教材)
- 现代风景画的高度(下综合篇1910-2010西方名家作品精选)/经典全集系列丛书
- 人力资源管理(第2版21世纪高职高专规划教材)/人力资源管理系列
- 成语故事(美绘注音版)/小不点早教童书馆
- 语言学基础教程(第2版21世纪英语专业系列教材)
- 畜禽解剖学(第3版动物解剖学及实验教程第1分册普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 我们混在一起
- 古文化街遗韵--天后宫玉皇阁通庆里/一楼一世界系列丛书
- 中国棉纺织行业2017年度发展研究报告
- 膜科学技术及其应用(十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
- 大画世界经典童话(共17册)
- 别墅设计/名家设计速递系列
- 建筑工程识图习题集(普通高等院校土建类专业十三五创新规划教材)
- 人物角色设计与场景插画手绘技法(插画师之路)