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诗文 电饭煲版酱鸡翅中
释义
电饭煲版酱鸡翅中的做法
“放弃之前关于鸡翅中的想法,来一道懒人电饭煲酱鸡翅。
不用守着汤开又大火转小火,
锡纸垫底,功成身退,连锅也不用洗。”

食材明细

主料
  • 鸡翅中 10只
  • 料酒 3小勺
  • 蚝油 1小勺
  • 老抽 1小勺
  • 生抽 3小勺
  • 1小勺
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
调料
  • 白芝麻 少许
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤

  • 电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤:1
    1
    用料:鸡翅中10只,料酒3小勺,蚝油1小勺,老抽1小勺,生抽3小勺,糖1小勺,葱段适量,姜片适量,白芝麻少许。
  • 电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤:2
    2
    鸡翅洗净,用竹签扎些小孔,方便入味。
  • 电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤:3
    3
    将除葱姜外的调味料同鸡翅一起倒入大碗。
  • 电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀,让鸡翅中充分粘裹上酱汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
  • 电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤:5
    5
    将锡纸铺在电饭煲底,放入腌制好的鸡腿,剩余的酱汁也倒进去。
  • 电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤:6
    6
    放入姜片,葱段。
  • 电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,启动标准煮饭程序。
  • 电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤:8
    8
    煮饭结束,自动进入保温状态。
  • 电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤:9
    9
    揭盖。
  • 电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤:10
    10
    取出鸡翅。将锡纸连同剩下的酱汁一起提出。
  • 电饭煲版酱鸡翅中的做法步骤:11
    11
    鸡翅装盘,撒上芝麻,完成。

小窍门

酱汁配比可以根据自己口味酌情调整。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:59:58