“莲藕炒毛豆，是一道寻常又美味的家常菜，色泽清新，香气扑鼻，越嚼越香，毛豆软糯，莲藕脆甜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莲藕炒毛豆的做法步骤
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1莲藕1节，毛豆粒150克，甜椒半个，大葱1段，姜1块，蒜半头。 -
2毛豆粒煮3一5分钟，软灿熟透，莲藕去皮切丁，焯水2分钟，捞出立即过凉。
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3葱，姜，蒜，辣椒全部洗净切丁。
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4准备好所有食材。
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5平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，加藕丁翻炒，加1勺蚝油炒香，加毛豆粒翻炒，加甜椒粒翻炒，最后加上盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。
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6莲藕炒毛豆，美味的家常菜，香气扑鼻，越嚼越香。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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