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诗文
苦瓜炒肉丝
释义
“家常菜---苦瓜炒肉丝”
食材明细
主料
苦瓜
2根
里脊肉
适量
辅料
油
适量
味极鲜酱油
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
苦瓜炒肉丝的做法步骤
1
苦瓜洗净去皮,切成两半,去除瓤。
2
切成丝。
3
入锅焯水。
4
猪肉切粗丝。
5
锅里油热,加入肉丝煸炒。
6
加入苦瓜丝翻炒。
7
加点味极鲜酱油继续翻炒。
8
最后加点盐调匀即可。
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成品图。
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成品图。
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小窍门
简单易做,清淡败火。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/9 0:16:58