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诗文 榆黄蘑拌牛肉
释义
榆黄蘑拌牛肉的做法
“榆黄蘑具有健脑、保肝护肾的功效。
1、保肝护肾
榆黄蘑干品中含有蛋氨酸,这种蛋氨酸能够帮助分解脂肪,具有保肝护肾的功效。因此,榆黄蘑能预防脂肪肝、心血管疾病和肾脏疾病的发生。
2、健脑
榆黄蘑含有人体必需氨基酸中的苯丙氨酸,苯丙氨酸有改善记忆力及提高思维敏捷度的作用。另外,榆黄蘑的黏液中还含有一种核酸,这种核酸有健脑的作用。”

食材明细

主料
  • 牛腱子 适量
  • 榆黄蘑 100g
辅料
  • 香菜 1棵
调料
  • 食盐 半克
  • 豆豉油辣椒 1匙
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

榆黄蘑拌牛肉的做法步骤

  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:1
    1
    榆黄蘑洗净。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:2
    2
    锅烧开水,放蘑菇焯水。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:3
    3
    扒拉均匀。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:4
    4
    煮开3分钟。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:5
    5
    捞出过冷水。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:6
    6
    撰下水分。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:7
    7
    香菜去叶子洗净切段。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:8
    8
    香菜放蘑菇里。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:9
    9
    清炖的牛肉。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:10
    10
    切条,放蘑菇里。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:11
    11
    取油辣椒。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:12
    12
    放食盐和油辣椒。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:13
    13
    拌匀。
  • 榆黄蘑拌牛肉的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 6:09:12