“元宵节就是要吃汤圆”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻汤圆的做法步骤
-
1炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。 -
2黄油放小锅里面加热融化
-
3将黑芝麻糖粉倒入融化的黄油中，搅拌均匀
-
4将黑芝麻糊倒入玻璃饭盒，然后放冰箱冷藏至凝固
-
5每个15克，搓成圆形备用。如果室温高馅儿太软，可以再放回冰箱冷藏一会。
-
6200克糯米粉，加入160克温水，揉面。
-
7揉好的元宵面，取30克为一个小剂子，备用。
-
8将小剂子揉圆，两手拇指轻轻按压成小碗状，取一个馅料放入。
-
9左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧。一点点缩小，最后捏紧收口。
-
10放到干糯米粉里面滚上一层干粉。
小窍门
包好的汤圆可以直接煮着吃，也可以冷冻保存。
按照15克馅，30克皮，包出来的是乒乓球大小的大汤圆，可以根据需要自己调整比例。
和面的温水以不烫手为标准，也就是手可以放在里面，不高于45度。
按照15克馅，30克皮，包出来的是乒乓球大小的大汤圆，可以根据需要自己调整比例。
和面的温水以不烫手为标准，也就是手可以放在里面，不高于45度。
- 焦糖酱松饼
- 蛋黄酥
- 煎猪血
- 金嫂子平底锅之豆腐蟹煲
- 百搭山楂酱
- 避风塘皮皮虾，虾爬子，虾蛄，濑尿虾
- 蛋黄酥
- 披萨酱
- 萝卜丝酥
- 小炒牛肉
- 抹茶冰淇淋
- 低温油封鸭腿
- 油拨白萝卜
- 茄汁鸡片
- 柠香煎鳕鱼
- 孜然羊肉
- 红薯豆沙饼
- 玉米火腿奶酪面包
- 抹茶蔓越莓双包面包
- 酱·炒饭
- 珍珠糯米丸子
- 相亲相爱之天鹅酥
- 花生酱饼干
- 红豆沙小餐包
- 奶酪软酥条
- 什么人什么厄的成语
- 什么人什么受的成语
- 什么人什么变的成语
- 什么人什么口的成语
- 什么人什么同的成语
- 什么人什么后的成语
- 什么人什么吐的成语
- 什么人什么听的成语
- 什么人什么呕的成语
- 什么人什么味的成语
- 什么人什么命的成语
- 什么人什么哲的成语
- 什么人什么唾的成语
- 什么人什么善的成语
- 什么人什么嚼的成语
- 送叶佥都与中巡抚两广（明·韩雍）
- 送叶侍御谪洽阳丞（明·黎民表）
- 送叶俊太守致政归乡（明·杨荣）
- 送叶公义叟求宫祠归吴下（宋·张舜民）
- 送叶公士还吴（明·陈邦彦）
- 送叶公子归同安（明·徐渭）
- 送叶养直归龙山（明·霍与瑕）
- 送叶判官赴高唐时使安南还（明·高启）
- 送叶制参（宋·刘克庄）
- 送叶南夫（元·贡性之）
- 送叶卿湖南转运判官（宋·韩淲）
- 送叶卿还陇西公幕兼简周军咨（明·高启）
- 送叶参议知蕲州（宋·项安世）
- 送叶叔羽寺丞持节淮东二首（宋·杨万里）
- 送叶吉甫往建康（宋·项安世）
- 励智真爱花园(2)
- 海子最美的100首抒情短诗(附光盘及小站)/风尚听读图文典藏华章系列
- 牛田洋风潮
- 瑜美人(附光盘Ⅱ专业瑜伽排毒美体健康手册)
- 影像谎言
- 中国戏曲连环画(收藏本共30册)(精)
- 美国纽约摄影学院摄影教材(上最新修订版)
- 美国纽约摄影学院摄影教材(下最新修订版)
- 工笔画线描花卉画谱(木槿篇)
- 桃李英华(名师高徒何家英师生作品集)
- 60后画风(郭振山)/中国著名画家系列丛书
- 中华彩蝶图谱
- 工笔画线描花卉画谱(桃花篇)
- 工笔花卉设色技法/美术基础教学系列丛书
- 赵以夫油画艺术/中国当代实力派油画精品丛书