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诗文
风味拌菜
释义
食材明细
主料
胡萝卜
2根
瘦胖肉
半斤
辅料
烧烤料
3大勺
盐
适量
食用油
适量
原味 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
风味拌菜的做法步骤
1
将胡萝卜洗净去皮,差成丝
2
猪瘦肉切成条状,用水焯一下,焯水时放料酒去腥。肉可以换成鸡、牛、羊任何你想吃的肉肉
3
烧烤料磨成粉状,也可不磨,粉状口感好些!烧烤料超市有卖成袋
4
锅内放入多一点的油,先把烧烤料用油炸一下!这个炸好烧烤料油也可以办凉菜用
5
焯水后猪肉条下锅炒熟
6
将肉放在胡萝卜丝上,再放入烧烤料油,放入适量盐,拌均匀即可开吃了
7
可以放入元葱丝,女儿不吃所以没放,我更喜欢放入元葱的!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/6/23 16:35:39