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诗文
梅干菜蒸三黄鸡
释义
食材明细
主料
梅干菜
100克
三黄鸡
半只
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
梅干菜蒸三黄鸡的做法步骤
1
食材:梅干菜、三黄鸡(已洗净)。
2
将梅干菜用清水浸泡30分钟。
3
随后,将浸泡好的梅干菜淘洗干净控干水分。
4
将三黄鸡放在案板上剁成块。
5
放入盘中,加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
调味拌匀,腌制1个小时。
9
起锅倒油烧热,下入梅干菜、加适量的零卡糖。
10
翻炒翻炒盛出。
11
合入腌制好的三黄鸡拌匀。
12
接着,放入炒锅里。
13
盖上盖、开锅搁水蒸40分钟关火。
14
然后,开盖取出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 19:10:47