“昨天做蛋糕剩下几个草莓，用它来做个慕斯吧！没有奶油，就用酸奶做个清爽型的，反正头一次做慕斯就当锻炼啦！没想到做成后还蛮有成就感…………”
食材明细
- 果味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶水果慕斯的做法步骤
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1清洗干净的草莓 -
2饼干压碎（自己做的无油饼干） -
3黄油隔水融化 -
4黄油和饼干碎拌匀压实在模具里 -
5调料杯子里放进草莓，倒进酸奶，吉利丁粉用筷子搅匀 -
6启动料理机打成汁，酸奶水果慕斯汁做好了 -
7模具内部贴几个草莓片 -
8做好的慕斯汁倒进模具里 -
9碗里放适量草莓粉，糖粉，吉利丁粉，温开水至锅里隔水溶解吉利丁粉搅匀，待凉倒进模具里 -
10冷藏定型后脱模，用水果，糖粒，装饰，完工 -
11成品图
小窍门
脱模时用热毛巾抱住模具周围，放在杯子上，很快就出来了，原料适量添加就行
使用的厨具：其它、食物调理机、煮锅
所属分类：
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