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诗文
蒜瓣蒸猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
蒜瓣
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蒜瓣蒸猪蹄的做法步骤
1
备猪蹄和蒜瓣。
2
猪蹄斩件。
3
再将猪蹄过开水去味。
4
再用冷水清洗装碗里。调入盐和酱油抛匀。
5
拌匀入味。
6
再放进电压锅里蒸半小时。
7
高压。
8
蒜瓣去皮。
9
等泄压冷却。开盖,再倒进剥好的瓣。
10
再次放进锅里蒸10分钟,将蒜瓣蒸熟透。
11
蒸好的蒜瓣蒸猪蹄。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 1:53:24