“又一年的豌豆季来了，春天姐姐又开始了剥豌豆，冻豌豆，吃豌豆的忙碌了。之前介绍了豌豆箜饭，豌豆焖饭，今天要和大家分享这个简易版的豌豆干饭。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豌豆干饭的做法步骤
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1豌豆洗净沥水待用。 -
2大米淘洗干净，放入电压力锅里，加适量水，水高过米约1公分，水不要放太多，这种米饭煮得太软就没有口感了。 -
3瘦肉切细丝。 -
4锅洗净，烧干水后，放入一块猪油，没有猪油用花生油也可以。 -
5烧到八成热。 -
6倒入肉丝翻炒至表面水汽干，肉香飘出。 -
7加入一点点酱油炒一炒。 -
8倒入豌豆，加入适量盐，翻炒均匀。 -
9将炒好的豌豆倒入电压力锅。 -
10选择快速煮饭。 -
11大约20分钟后，豌豆饭就压好了 -
12用饭勺将豌豆和米饭和匀即可。 -
13成品。 -
14成品。 -
15成品。虽然豌豆颜色没有箜饭那么绿，但一样很香的。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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米饭
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