诗文 | 意面可以这样吃:意面腊肠蛋饼 |
释义 |
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食材明细
意面腊肠蛋饼的做法步骤
小窍门
1煎时一定加盖,利用锅内水汽可以更快煎熟,而且口感不老
2煎蛋饼时一定要用不粘锅,这样才能保证成品的完整性、完美性,当然,我用的是美的智能烹饪机,手动档,900瓦火力加热锅体2分钟后加橄榄油,然后倒入意面糊摊匀后转400瓦,再煎5分钟,最后近10分钟转200瓦最小火。意面蛋饼反过来也是金黄色的,一点都不会糊。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
面食
饼
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