“豆腐加什么料就是什么味。这道用蒜蓉辣酱做的豆腐不那么辣，味道又很香。简单易做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉辣酱版豆腐的做法步骤
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1食材。豆腐、蒜蓉辣酱、葱、姜。豆腐切薄片，葱姜切丝。 -
2锅里放油，小火，炒香蒜蓉辣酱。放葱姜。
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3放豆腐翻炒。加适量水，我加的有点多，炖的时间长。你想快的话就少加一点水。加适量十三香。炖。大火烧开转小火慢慢炖。
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4水基本炖干了，就可以了。
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5成品图。又嫩又香。基本不辣。
小窍门
1、豆腐不做任何加工都可以吃。这样炖完，更入味，豆腐更显着嫩。
2、蒜蓉辣酱是咸的，不需要放盐。
3、菜里的葱也很好吃，可以多放些。
2、蒜蓉辣酱是咸的，不需要放盐。
3、菜里的葱也很好吃，可以多放些。
使用的厨具：炒锅
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