食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒虾蛄的做法步骤
-
1材料：莴笋（已去皮）、虾蛄（已清洗）、姜片 -
2将已清洗的虾蛄用剪刀剪开，待用。 -
3将已去皮的莴笋清洗一下。 -
4放在案板上切成滚刀块，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
6随后，下入虾蛄，加适量的料酒。 -
7翻炒翻炒。 -
8接着，合入切好的莴笋，加适量的水。 -
9翻炒翻炒至虾蛄变色。 -
10然后，加适量的盐。 -
11调味炒匀，即可。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
老人
午餐
晚餐
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- 香气馥郁---橄榄油浸香蒜
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