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诗文
鸡蛋粉丝圆白菜
释义
“这是一道既开胃又美味的素菜。”
食材明细
主料
圆白菜
三分之一颗
粉丝
1把
鸡蛋
3个
辅料
辣椒
适量
油
适量
葱
适量
蒜
适量
蚝油
适量
水
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鸡蛋粉丝圆白菜的做法步骤
1
食材。圆白菜、粉丝、鸡蛋、葱、蒜、辣椒。
2
粉丝,用凉水泡软,需要半小时以上。
3
切圆白菜、切辣椒、葱、蒜。
4
鸡蛋,打散,用油煎成块。盛出备用。
5
锅里放油,辣椒下锅爆香,放葱蒜爆香,放入圆白菜丝翻炒。
6
菜炒蔫了,放点水,水不用放多。水煮开放入粉丝翻炒。
7
圆白菜丝和粉丝都熟了,放鸡蛋块翻炒。放一勺蚝油,翻炒均匀出锅。
8
成品图。鲜香。
小窍门
辣椒随你的喜爱添加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/9 4:57:18