网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛肉土豆泥
释义
“闲来无事,想再学做一个菜,试试土豆泥吧!”
食材明细
主料
牛肉
200克
土豆
400克
辅料
郫县豆瓣
50克
菜油
100克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
牛肉土豆泥的做法步骤
1
牛肉洗净,用刀剁碎,根据自己的口感,也可以剁细即可。郫县豆瓣、姜、蒜剁碎,葱切段。
2
土豆去皮,放入水中煮熟,用筷子可以轻轻地夹断即可,关火,捞起放入碗中用勺子捣碎,我当时没有找到勺子,用筷子代替了,结果成型了不好看,土豆泥像山峰了,呵呵!在捣碎的过程中加入少许盐、味精,进行初步的调味。
3
将锅烧热,倒入菜油,待菜油烧热后放入姜、蒜,翻炒几下再放入豆瓣,继续翻炒,待郫县豆瓣红油出来后放入之前剁碎的牛肉,一起翻炒。
4
在碗里放入盐、淀粉、糖、鸡精和少许的清水调成汁,倒入炒好的肉末中继续翻炒,把炒好的牛肉末浇在土豆泥上,然后洒上香葱末、花椒面。一道牛肉土豆泥就做好了!
所属分类: 甜品
随便看
茄汁白芸豆
米粉蒸排骨
QQ糯糯的冰皮月饼
剁椒空心菜
香干回锅肉
与时俱进的三仁月饼
西红柿炒蛋
自制紫薯酥皮月饼的做法,老公孩子大爱
27殿的烹饪日记——芽菜猪肉紫薯馅儿月饼
经典月饼--蛋黄豆沙月饼
法式煎面包
早餐蛋卷
蔓越莓芝士月饼
【干烧鱼块】
奥利奥芝士月饼
陕西油泼拉条子
吃梨正当时——梨味虾球
鲍贝焖排骨
四季豆炒腊肉
自制花式咖啡之: 冰激凌咖啡
中秋亲子月饼----卡通五仁月饼
儿童创意饭----兔子便当
红油金针菇
豆角蛋花汤
自制酸奶(面包机版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 11:02:22