“很好吃的一道甜品。很久以前就想做了，一直没有时间，好容易忙完了，干紧试了试，味道很不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草莓班戟的做法步骤
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1鸡蛋和蛋黄打入碗中搅拌均匀。 -
2加入25克白糖打至白糖融化。
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3加入牛奶200毫升搅拌均匀。
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4筛入低粉搅拌成均匀的面糊。
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5倒入融化的黄油搅拌均匀。
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6过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
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7淡奶油加入30克白糖打至干性发泡。
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8冷藏好的面糊取出搅拌均匀用不粘锅煎成薄饼。
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9放上淡奶油，再放上草莓。
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10再抹一层淡奶油。
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11向上叠起来。
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12两面对折再对折就OK了。
小窍门
煎饼皮的时候要注意调整火候，以防煎糊了。可以用芒果，香蕉等自己喜欢的水果。
使用的厨具：不粘锅
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