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诗文 #蒸菜#清蒸鱼
释义
#蒸菜#清蒸鱼的做法

食材明细

主料
  • 新鲜福寿鱼 600克
辅料
  • 一颗
  • 二片
  • 红椒 小半节
  • 蒸鱼豉油 三勺
  • 二勺
  • 柠檬 一片
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

清蒸鱼的做法步骤

  • #蒸菜#清蒸鱼的做法步骤:1
    1
    新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。
  • #蒸菜#清蒸鱼的做法步骤:2
    2
    红椒切丝,姜葱切小,葱叶撕细。
  • #蒸菜#清蒸鱼的做法步骤:3
    3
    再挤上柠檬汁,很好的去腥味腌制十五分钟。
  • #蒸菜#清蒸鱼的做法步骤:4
    4
    把姜葱,柠檬片放在盘子底部再放一些葱姜在鱼肚子里。
  • #蒸菜#清蒸鱼的做法步骤:5
    5
    放入烧开水的蒸锅里,中火蒸十分钟。
  • #蒸菜#清蒸鱼的做法步骤:6
    6
    蒸好的鲜从锅中取出,把上面的葱姜去掉,蒸出来你水也倒掉,小心将鱼挪进另一个干净盘里。
  • #蒸菜#清蒸鱼的做法步骤:7
    7
    取适合红椒丝,葱丝铺在鱼身上,淋上蒸鱼豉油。
  • #蒸菜#清蒸鱼的做法步骤:8
    8
    另起锅烧热油从头淋到尾。
  • #蒸菜#清蒸鱼的做法步骤:9
    9
    上面放点葱丝,清蒸鱼做好了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:44:59