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诗文
咸菜竹笋炒肉丝
释义
食材明细
主料
竹笋
500g
咸菜
300g
猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
少许
料酒
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤
1
准备食材。
2
猪肉洗净切丝,放入料酒,盐,淀粉腌制15分钟。
3
咸菜洗净切碎。
4
竹笋去壳,洗净切条。
5
锅中放入清水,放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
6
锅中热油放入猪肉丝翻炒2分钟。
7
放入咸菜翻炒2分钟。
8
加入竹笋翻炒片刻,加少许清水盖盖煮至熟。
9
加入少许盐拌均匀即可。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 9:52:22