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诗文 咸菜竹笋炒肉丝
释义
咸菜竹笋炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 竹笋 500g
  • 咸菜 300g
  • 猪肉 200g
辅料
  • 适量
  • 少许
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤

  • 咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净切丝,放入料酒,盐,淀粉腌制15分钟。
  • 咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤:3
    3
    咸菜洗净切碎。
  • 咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤:4
    4
    竹笋去壳,洗净切条。
  • 咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤:5
    5
    锅中放入清水,放入竹笋煮3分钟捞出去涩。
  • 咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤:6
    6
    锅中热油放入猪肉丝翻炒2分钟。
  • 咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤:7
    7
    放入咸菜翻炒2分钟。
  • 咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤:8
    8
    加入竹笋翻炒片刻,加少许清水盖盖煮至熟。
  • 咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤:9
    9
    加入少许盐拌均匀即可。
  • 咸菜竹笋炒肉丝的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:52:22