“这是很家常的一道小炒。
清淡爽口，适合夏日食用。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
醋烹绿豆芽的做法步骤
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1炒锅到油烧热爆香葱姜。 -
2倒入洗净的绿豆芽翻炒。 -
3加入盐，和糖翻炒均匀。 -
4再把青椒丝和红椒倒入翻炒。 -
5烹入香醋翻炒均匀。 -
6最后加入鸡精，香油炒均匀关火。
小窍门
这是一道快手炒菜。
锅一定要烧热微冒烟在放入绿豆芽快速翻炒。
最后淋入香醋快速翻炒，这样可使成菜更有味，减少醋的挥发。
锅一定要烧热微冒烟在放入绿豆芽快速翻炒。
最后淋入香醋快速翻炒，这样可使成菜更有味，减少醋的挥发。
使用的厨具：炒锅
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