食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板豉汁排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，沥干水，加入生抽，腌制半小时备用 -
2锅里加底油，放入豆瓣酱，豆豉爆出香味，倒入准备好的排骨，翻炒，加入老抽，大火烧开，再加入盐，料酒，白糖适量，小火焖至烧出汁。加入鸡精 -
3把铁板烧红 -
4把烧好的排骨盛入铁板中，撒上葱花即可
小窍门
烧排骨的时候先不要加盐，烧开后在加，以免肉质变老。另外盐必须控制下，因为豆瓣酱也有咸味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 罗勒芝麻饼干
- 西红柿鸡蛋汤
- 蛋炒饭
- 番茄鳕鱼汤
- 羊肉手抓饭
- 零设备自制酸奶
- 乌梅排骨
- 奶油奶酪司康
- 簋街麻辣小龙虾
- 费南雪
- 凉拌爽口海带
- 荷香木耳蒸鸡
- 奥尔良烤翅
- 马蹄糕
- 西柠太阳鱼
- 越式春卷
- 西红柿鸡蛋颗粒面
- 炸脆角
- 馒头（白馒头）
- 我很丑但能让你变美的黑豆枸杞山楂饮
- 栗蓉花边酥角
- 蒜香秋葵蒸魔芋丝
- 黄皮焖鸡翅
- 法式樱桃鹅肝
- 【Oster食谱】芒果慕斯让餐点变成艺术
- 剜刺挑茶
- 剜口什么什么的成语
- 剜口割舌
- 剜心什么什么的成语
- 剜心裂胆
- 剜肉什么什么的成语
- 剜肉做疮
- 剜肉成疮
- 剜肉生疮
- 剜肉补疮
- 剡什么什么窍的成语
- 剡什么入什么的成语
- 剡木什么什么的成语
- 剡木入窍
- 剥什么之什么的成语
- 蒙示叙旧之作情眷甚厚不可虚辱辄次元韵愧非（宋·綦崇礼）
- 蒙示容斋诗辄为五言仰续逸唱（宋·刘敞）
- 蒙示涉汝诗次韵（宋·陈与义）
- 蒙示黄礀佳诗三读钦羡辄继韵仰报嘉赐（宋·陈与义）
- 蒙禅人丐麦求颂（宋·释正觉）
- 蒙秦治（宋·张继先）
- 蒙程伯寓知府给事以仆生祠妙唱见寄辄次韵奉（宋·袁甫）
- 蒙维心示谢必先尚书饷笔佳什时维心方刊正三（宋·葛胜仲）
- 蒙若拙宠次陈敏彦韵三和（宋·葛胜仲）
- 蒙若拙见和复次韵（宋·葛胜仲）
- 蒙莫伯镕饷酒携即菁村元举山庄赏菊坐客皆称（宋·葛胜仲）
- 蒙蔡藏用惠古风一轴叹仰不足辄赋病桐书为谢（宋·王铚）
- 蒙训（宋·杨简）
- 蒙许休老雷峰（明·释古通）
- 蒙诏书奖谕寄呈王介甫相公（宋·金君卿）
- 爱丽丝梦游仙境(精装绘图有声版)(精)/致敬经典英文原版小说
- 从一到无穷大/大科学家的科学课
- 方寸乾坤(精)
- 生物电化学/电化学科学与工程技术丛书
- 自我本我与集体心理学
- 湖北省域生态环境治理体系现代化--机制路径与政策
- 北京市乡村振兴研究报告(2019-2020年)
- 做好新时代思想政治工作(中国政研会2020年度委托课题优秀研究成果集)
- 安徽调查年鉴(附光盘2022汉文英文)(精)
- 一带一路国际合作国家文化特征与外债风险研究/经济学学术前沿书系
- 全世界孩子都爱玩的700个逻辑游戏/全世界孩子都爱玩的游戏丛书
- C++程序设计(思想与方法慕课版第4版高等学校计算机专业核心课名师精品系列教材)
- 中国喜事纹样图鉴(精)
- 开创人类文明新形态(人类文明新形态的理论与实践中央党校专家深层次解读)
- 草木五笺--植物与中国传统文化