食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板豉汁排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，沥干水，加入生抽，腌制半小时备用 -
2锅里加底油，放入豆瓣酱，豆豉爆出香味，倒入准备好的排骨，翻炒，加入老抽，大火烧开，再加入盐，料酒，白糖适量，小火焖至烧出汁。加入鸡精 -
3把铁板烧红 -
4把烧好的排骨盛入铁板中，撒上葱花即可
小窍门
烧排骨的时候先不要加盐，烧开后在加，以免肉质变老。另外盐必须控制下，因为豆瓣酱也有咸味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 红焖猪脚
- 玉米山药浆
- 五红浆
- 红烧带鱼（刀鱼）
- 荷花酥
- 芹菜拌腐竹
- 香菇猪肉饺子
- 大葱炒猪头肉
- 鲜虾娃娃菜面
- 手擀面焖面
- 蒸鱼球
- 香辣肥肠
- 面藕拌韭菜
- 泡酸辣椒
- 凉拌青瓜黑木耳
- 家庭红糖马拉糕 红糖发糕的详细制作
- 凉拌鸡丝
- 白菜鱼滑汤
- 焦烧肉条
- 莴笋炒腊肉
- 营养更丰富~双薯丝饼
- 榨菜肉丝
- 芹菜炒腐竹
- 蒸蕨菜
- 家常炒面
- 天什么太什么的成语
- 天什么奇什么的成语
- 天什么好什么的成语
- 天什么宁什么的成语
- 天什么少什么的成语
- 天什么尤什么的成语
- 天什么开什么的成语
- 天什么异什么的成语
- 天什么归什么的成语
- 天什么当什么的成语
- 天什么怕什么的成语
- 天什么恟什么的成语
- 天什么恢什么的成语
- 天什么悬什么的成语
- 天什么感什么的成语
- 记辛酉端午旧事二首（宋·刘克庄）
- 记述二十韵为赵沂公作（宋·徐玑）
- 记野人语（宋·张侃）
- 记钱武肃王水府告文银简（清·朱骏声）
- 记长途电话事（当代·王引）
- 记闲（宋·陆游）
- 记雪三首（宋·张镃）
- 记韦楚老不遇（唐·李德裕）
- 记颜二首（宋·刘克庄）
- 记颜六言三首（宋·刘克庄）
- 记颜（宋·刘克庄）
- 记颜（宋·叶茵）
- 记风（宋·王十朋）
- 记黔西州桂箐团徐生先任死难事（清·沈丙莹）
- 讲《汉书》诗（魏晋·陆机）
- 厦门民营经济发展报告(2018-2019)
- 民俗胜地/发现中国
- 高等数学(理工类第4版上大学数学系列规划教材)
- 陆上石油天然气开采单位主要负责人安全培训教材
- 社会工作实务(初级2021全国社会工作者职业水平考试指导教材)
- 工业机器人集成应用(ABB初级1+X职业技能等级证书配套教材)
- 常见制裘类动物毛皮特征图谱
- 老年医学(学习指南)
- 吉尔吉斯斯坦塔吉克斯坦/世界分国地理图
- 法国摩纳哥/世界分国地理图
- 燕赵大地(京津冀)(精)/美丽中国
- 三峡工程建设第三方独立评估综合报告(精)
- 微生物学实验指导(应用型本科实验教学系列教材)
- 消防基层管理(中国消防救援学院规划教材)
- 哈工大学子在一汽(百年校庆纪念版)/建校百年哈工大人系列丛书