食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板豉汁排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，沥干水，加入生抽，腌制半小时备用 -
2锅里加底油，放入豆瓣酱，豆豉爆出香味，倒入准备好的排骨，翻炒，加入老抽，大火烧开，再加入盐，料酒，白糖适量，小火焖至烧出汁。加入鸡精 -
3把铁板烧红 -
4把烧好的排骨盛入铁板中，撒上葱花即可
小窍门
烧排骨的时候先不要加盐，烧开后在加，以免肉质变老。另外盐必须控制下，因为豆瓣酱也有咸味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 干烧黄鱼
- 顶汤
- 素炒包菜
- 西瓜思慕雪
- 天涯共此时翻糖杯子蛋糕
- 南瓜培根焖饭
- 川菜经典---蒜泥白肉
- 芒果冰淇淋
- 香蕉奶昔
- 排骨冬瓜丸子汤
- 超萌南瓜紫米包
- 桂花酥饼
- 炸猪皮
- 桃山皮月饼
- 花茶冷饮
- 青椒炒包菜
- 风味格格——巧克力华夫饼
- 卤煮花生
- 南瓜开花馒头
- 罗汉果炖雪梨汤----初秋上火必备
- 空气炸锅版锅巴
- 家常烧茄子
- 小蛋糕
- 法国月饼～巴斯克蛋糕
- 巧用饮料瓶做鸡蛋饼
- at the very least
- at the water's edge
- at the weekend
- at the weekends
- at the wheel
- at the worst
- at this juncture
- at this moment
- at this moment
- at this moment in time
- at this moment in time
- at this point
- at this point in time
- at this rate
- at this stage
- 雨中忆夫（唐·晁采）
- 雨中忆张大夫园亭（明·李梦阳）
- 雨中忆昙少云奉寄（宋·张镃）
- 雨中忆花寄怀曾季永严从礼二首（宋·赵蕃）
- 雨中志感寄李太史伯襄（明·伍瑞隆）
- 雨中念乔司马不得会哭（明·邵宝）
- 雨中怀侯世卿（明·邵宝）
- 雨中怀倪敦复因以密云团寄之二首（宋·郭祥正）
- 雨中怀元舆（宋·郭祥正）
- 雨中怀友人（唐·贾岛）
- 雨中怀友（明·李时行）
- 雨中怀后村石塘之约爽矣（宋·林希逸）
- 雨中怀子冶兼善（元末明初·蓝仁）
- 雨中怀敬韦叔（清·侯方曾）
- 雨中怀李孟和（元末明初·蓝智）
- 吉祥剪纸(未羊)/十二生肖系列丛书
- 吉祥剪纸(申猴)/十二生肖系列丛书
- 吉祥剪纸(酉鸡)/十二生肖系列丛书
- 吉祥剪纸(戌狗)/十二生肖系列丛书
- 吉祥剪纸(亥猪)/十二生肖系列丛书
- 新编散氏盘集联/中国历代经典碑帖集联系列
- 新编毛公鼎集联/中国历代经典碑帖集联系列
- 新编大盂鼎集联/中国历代经典碑帖集联系列
- 新编王孙钟集联/中国历代经典碑帖集联系列
- 中国著名作曲家钢琴作品系列(套装版共16册)(精)
- 钢结构工程施工图(第2版建筑识图入门300例)
- 映象新古典(顶级休闲商务会所)(精)
- 土建工程施工图(第2版建筑识图入门300例)
- 德彪西钢琴作品全集(钢琴作品Ⅰ原版引进共8册)(精)
- 岁月山河(诗歌日记)