食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板豉汁排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，沥干水，加入生抽，腌制半小时备用 -
2锅里加底油，放入豆瓣酱，豆豉爆出香味，倒入准备好的排骨，翻炒，加入老抽，大火烧开，再加入盐，料酒，白糖适量，小火焖至烧出汁。加入鸡精 -
3把铁板烧红 -
4把烧好的排骨盛入铁板中，撒上葱花即可
小窍门
烧排骨的时候先不要加盐，烧开后在加，以免肉质变老。另外盐必须控制下，因为豆瓣酱也有咸味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 蓝莓山药
- 冬笋炒豆干
- 南瓜红豆馅饼（无糖无油版）
- 番茄西蓝花
- 酸辣海带丝
- 香酥炸鸡柳
- 肉片炒儿菜
- 雪媚娘
- 香酥琵琶腿
- 奶油蛋糕卷
- 双椒空心茎
- 芒果奶油蛋糕卷
- 小米椒炒韭菜
- 火锅鸡
- #腊味#腊肠辣白菜炒饭
- 干锅排骨
- 红酒梨
- 甜面圈 Doughnut
- 虾爬肉菠菜蒸蛋羹
- 虾仁鸡蛋羹
- 黑胡椒香肠炒饭
- 拌芹菜叶
- 居家版油条
- 爽口凉拌紫甘蓝
- 牛肉炒圆椒
- standing up
- standing water
- stand in line
- stand in the way
- stand in the way of
- stand in way
- stand next to
- stand off
- standoff
- standoff
- stand-off
- stand-off
- stand off
- stand off
- standoffish
- 答王司理霖佐高州见寄（明·欧大任）
- 答王司空饷酒诗（南北朝·庾信）
- 答王吉人（清·马方思）
- 答王名龙君（当代·陈振家）
- 答王君石遗包虎二轴（宋·梅尧臣）
- 答王君（明·杨循吉）
- 答王壬秋高碧湄蔡与循见贻之作（清·尹耕云）
- 答王大吉自武林北上（明·王稚登）
- 答王大理（明·韩雍）
- 答王大（清·万寿祺）
- 答王太祝卷（宋·梅尧臣）
- 答王子春留别（明·邵宝）
- 答王子长（元·宋无）
- 答王存初大行四首有引（明·卢龙云）
- 答王存敬见赠（明·陈章）
- 期货市场教程讲义真题预测全攻略(2012年版全国期货从业人员资格考试)
- 人力资源战略与规划(人力资源管理名家精品系列教材)
- 你的1岁孩子
- 荷兰社会租赁部门绩效测评实践/住房政策法规文库
- 给水排水设计手册(第12册器材与装置第3版)(精)
- 戴复东论文集/同济建筑规划设计思想库
- 建筑防水手册(原著第2版)
- 型钢水泥土搅拌墙
施工与管理(附光盘) - 父母改1分孩子好10分
- 中国煤炭工业发展报告(2010No.3全面提升煤炭企业综合竞争力)/煤炭蓝皮书
- 中国法书全集(10元2)(精)/中国美术分类全集
- 道教与民间信仰/民间信仰与中国社会研究系列
- 陔余丛考(上下)(精)/清代学术名著丛刊
- 霸权之后(世界政治经济中的合作与纷争增订版)/东方编译所译丛
- 晶珠本草(精)/藏传医药经典丛书