“挞面团混合了低筋面粉、蛋、奶油，充分发挥搓揉后制作而成的，一款相当不错的下午茶甜点。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
杏仁挞的做法步骤
-
1将材料搓成粒 -
2加入蛋液 -
3成面团放入冰箱30分钟 -
4取出面团分切 -
5放入模具，刺小孔 -
6压型烤箱预热180度烤制15分钟左右，表面微黄 -
7黄油加入砂糖打发至白,加入杏仁粉及酒 -
8将杏仁糊放入挞底,上面放杏仁片 -
9180度烤制25-30分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙