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诗文
清蒸鲈鱼
释义
“清蒸鲈鱼,味道鲜美可口,”
食材明细
主料
鲈鱼
适量
姜
适量
葱
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
准备原料
2
鲈鱼去内脏,洗净,打花刀
3
加入姜,葱,盐,胡椒粉,料酒腌制五分钟
4
葱切丝,放入水里泡一下
5
水烧开后放入鱼大火蒸七八分钟,关火闷两分钟
6
出锅后把葱丝撒在上面加点蒸鱼豉油,炒锅烧油,然后浇在蒸好的鲈鱼上即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 海鲜 常见菜式
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更新时间:2025/3/15 9:02:48