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诗文 发面芹菜猪肉盒子
释义
发面芹菜猪肉盒子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 酵母 适量
  • 温水 适量
  • 芹菜 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
配料
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

发面芹菜猪肉盒子的做法步骤

  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：1
    1
    将芹菜叶摘去，留梗，锅内烧水，水沸后下芹菜梗焯一下。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：2
    2
    捞出，剁碎，挤干水份。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：3
    3
    葱、姜切末，放入馅料盆中。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：4
    4
    猪肉剁成肉泥，放入馅料盆中，搅拌几下。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：5
    5
    放入料酒、酱油、香油、五香粉、盐、味精，搅拌均匀。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：6
    6
    向面粉中倒入溶入酵母的温水，和成光滑面团。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：7
    7
    面团置于温暖处，发酵置两倍大。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：8
    8
    将面团分成两份，取一份搓成长条。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：9
    9
    切成剂子，擀成面皮。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：10
    10
    取一面皮，放入馅料。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：11
    11
    包成一个盒子。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：12
    12
    锅内放入油，油热放入盒子。
  • 发面芹菜猪肉盒子的做法步骤：13
    13
    煎至两面金黄即可。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2025/12/22 11:10:26