“土豆饼是我和儿子都喜欢的美食，咬一口焦香酥脆，好吃极了。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆饼的做法步骤
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1土豆去皮洗净。 -
2土豆擦成丝。 -
3加入适量盐拌匀。 -
4打入两个鸡蛋拌匀。 -
5撒上适量干面粉拌匀。 -
6使土豆丝上沾满薄薄的一层面粉，不要太多。 -
7不粘锅倒入油热后，铺入土豆丝小火煎制。 -
8煎至两面金黄即可。 -
9成品图 -
10成品图
小窍门
1煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
2土豆丝拌入的面粉不要太多，太多了煎出来发软，不酥脆。
2土豆丝拌入的面粉不要太多，太多了煎出来发软，不酥脆。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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