“对于不喜欢黄油的人来说，这种曲奇的确是个不错的选择，没有蓝莓酱可以不放。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓曲奇的做法步骤
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1除低筋面粉外，其他原料放进干净的盆里； -
2用电动打蛋器打到粘稠状态，面糊颜色浅黄色，打的时候有明显的纹路； -
3筛入低筋面粉； -
4用刮刀搅拌均匀； -
5裱花袋里放入挤曲奇用的裱花嘴，然后装入面糊； -
6裱花袋头上剪个口，在不粘烤盘内垂直挤出曲奇，我用的是28*28的方盘； -
7取一勺蓝莓酱，放进裱花袋，在裱花袋头上剪个口，如果用有整颗果肉的蓝莓酱，口要稍微大一些； -
8在曲奇中间挤上蓝莓酱； -
9烤箱上下火160度，预热5分钟，曲奇放中层，烤18分钟左右； -
10放凉即可食用。
小窍门
小贴士：
1、曲奇刚烤完里面是软的，凉了就会很酥；
2、烘烤温度是实际温度，不同烤箱要自己设定。
1、曲奇刚烤完里面是软的，凉了就会很酥；
2、烘烤温度是实际温度，不同烤箱要自己设定。
使用的厨具：电烤箱
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