“早上10分钟，就能完成一份热乎软烂入口的浓香疙瘩汤，这个季节最好的选择，暖心暖胃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常疙瘩汤的做法步骤
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1备料：青菜、猪肉丝、葱姜蒜、面粉 -
2面粉加入凉水调匀备用，浓稠程度以自己喜好疙瘩的软硬而定 -
3爆香肉丝，等肉丝变色后加入青菜，加入盐、鸡精调味，加热水煮开 -
4划入调匀的面粉，使疙瘩成型 -
5汤汁煮开即可 -
6乘出装碗
小窍门
面疙瘩各地有不同的做法，比如在面粉碗中加入少量水调成疙瘩后再入汤汁、或者将面活成面团揪面皮入锅、我这里用的方法是为了使面疙瘩更软烂，并且汤汁可以有一定的糊状，适合秋冬暖胃；大家根据自己喜好调整哦；
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹