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诗文
豆角烧茄子
释义
“豆角茄子都卖3元,两者合一起称了一斤。”
食材明细
主料
茄子
3个
豆角
适量
辅料
小米椒
适量
蒜粒
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
白糖
适量
玉米淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
豆角烧茄子的做法步骤
1
准备好的食材。
2
豆角折长段。
3
茄子切长段,用盐腌制几分钟挤出水份。
4
2勺生抽1勺蚝油半勺老抽1勺淀粉少许白糖加小半碗水搅匀。
5
先倒入豆角炒熟捞出。
6
倒入茄子炒熟。
7
两者混合。
8
加入小米椒蒜粒和调料汁。
9
大火翻炒均匀即可。
10
出锅了。
11
简单好吃的下饭菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/6 11:00:41