正宗榄菜肉末豆角的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	榄菜肉末豆角
释义	食材明细主料豆角 350克瘦肉 80克辅料姜 2片蒜 2瓣红尖椒 1个橄榄菜 1勺盐 1克鸡精 1克胡椒粉 1克生抽半勺咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度榄菜肉末豆角的做法步骤 1 豆角切去头尾，洗净沥干水份，切成小段。 2 瘦肉切小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油，剁成肉末。 3 姜、蒜切末、红尖椒切小丁、橄榄菜一勺备用。 4 锅内热油，下肉末炒散炒出香气。 5 再加入姜末、蒜末炒香。 6 放入豆角大火翻炒。 7 加入一勺橄榄菜翻炒均匀。 8 调入少许盐和鸡精。 9 成品图。小窍门 1、豆角入锅后全程大火翻炒，很容易炒熟时间不宜过长。 2、炒制的过程加入了橄榄菜含有咸味，最后盐的用量要少一些。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
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