食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
白烧冬瓜的做法步骤
-
1切正方块。 -
2用花刀在冬瓜块中心穿洞。 -
3在侧面挖等分两个一半深的洞。 -
4侧面穿萝卜，下入沸水煮熟捞出。 -
5底油放入葱、姜爆锅。 -
6加入适量矿泉水。 -
7加入盐、味素，水淀粉勾芡。 -
8烧开收汁出锅，每人一例，配合雕花，肉类摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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- 羊肉当归汤
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- 蒜蓉粉丝蒸生蚝??
- 【河北】杏鲍菇炒肉丝
- 【四川】盐煎肉
- 【天津】肉龙
- 清炒紫菜心
- 【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》
- 【贵州毕节】响油白菜
- 百合虾仁沙拉
- 【河北】木须虾仁
- 奶油蛋糕
- 【辽宁】葱爆龙虾尾
- 【天津】蓝莓土豆
- 【上海】胡萝卜炒鸡蛋
- 【山东】鱼香豆腐
- 【北京】凉拌西葫芦
- 炒米
- 【宁波】荠菜炒鸡蛋
- 【宁波】蘑菇荠菜煮粉丝
- 【美国】香橙戚风蛋糕
- 【四川】马蹄雪梨米浆
- 【四川】马蹄雪梨豆浆
- 【东北菜】荞麦韭菜盒子
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