诗文 | 清蒸鲈鱼 |
释义 |
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清蒸鲈鱼的做法步骤
小窍门
用筷子而不是盘子蒸鱼就是为了让腥水流下去,加之蒸鱼的水里加了料酒和葱姜水,进一步去腥,所以蒸出来的鱼没有一点腥味!另外洗鱼时一定要把腮和一切内脏、黑膜去干净!
使用的厨具:炒锅
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