“薏仁的功效：健脾渗湿，除痹止泻。《本草纲目》上写“薏仁健脾益胃，补肺清絷，祛风除湿，养颜驻容，轻身延年，利肠和胃，久食益气。”用于糖尿病口渴多饮、小便不利，轻度水肿，四肢麻木。薏仁能增强免疫功能，抑制癌细胞生长，对心脏血管有兴奋作用。(来源于保健食谱书)”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜薏仁瘦肉粥的做法步骤
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11、薏仁洗净，用水泡2个小时。 -
22、猪瘦肉洗净切片。 -
3、冬瓜去皮去籽洗净切成小块。 -
44、把薏仁和瘦肉放砂锅中 -
55、放适量水煮沸，改小火煮至熟。 -
66、放入冬瓜煮至熟透。 -
77、放入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味即可出锅。 -
8成品图
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
汤羹
冬季食谱