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诗文
葱油鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
两个
蒜
4瓣
香菜
适量
酱油
适量
花椒粉
半匙
沙姜粉
半匙
香油
适量
油
适量
鸡精
少许
咸香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
葱油鸡的做法步骤
1
鸡半只。
2
表面均匀抹上盐和胡椒粉,腌制30分钟。
3
准备葱蒜。
4
葱蒜剁成末。
5
香菜。
6
已腌制入味的鸡放入蒸锅,蒸25分钟。
7
蒸鸡的时间,做葱油。起锅热油,爆香葱蒜末。
8
放入半匙花椒粉。
9
再放半匙沙姜粉。
10
倒入适量的酱油和香油煮开,放入少许鸡精后关火。
11
葱油酱装入碗内。
12
时间到,鸡已蒸熟。
13
将鸡肉斩块,淋上葱油,撒上香菜,完成。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 1:45:58