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诗文 狗肚鱼咸菜汤
释义
狗肚鱼咸菜汤的做法
“狗肚鱼可以椒盐也可以做汤。这鱼的肉质嫩滑。
因为是边拍边做的缘故所以拍的不好请见谅。”

食材明细

主料
  • 狗肚鱼 适量
  • 咸菜头 适量
  • 豆腐 适量
辅料
  • 少许
  • 辣椒 少许
配料
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

狗肚鱼咸菜汤的做法步骤

  • 狗肚鱼咸菜汤的做法步骤:1
    1
    准备材料洗净。1.把鱼的头去掉。2.把咸菜头切片。3.豆腐切块。
  • 狗肚鱼咸菜汤的做法步骤:2
    2
    用汤锅放适量的水然后烧开放辣椒。这个汤本来是不放辣椒的可是我想吃就放了。
  • 狗肚鱼咸菜汤的做法步骤:3
    3
    水开了就把姜片鱼和豆腐咸菜全放进去把水煮开就好,这鱼肉因为很嫩所以煮一下就熟了。因为咸菜很咸的缘故所以尝一下味道适量的加点盐。
  • 狗肚鱼咸菜汤的做法步骤:4
    4
    最后上桌。

小窍门

1.狗肚鱼的头不要因为没有肉而且它的牙齿很锋利宰的时候小心手。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   农家菜  
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更新时间:2025/3/10 15:56:34