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诗文
猪里脊柳
释义
“猪肉里脊也可以做无骨柳。嫩滑爽口”
食材明细
主料
猪里脊
350
辅料
生粉
适量
面粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
白胡椒
适量
料酒
适量
姜
适量
鸡蛋
适量
酸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
猪里脊柳的做法步骤
1
里脊肉,去肥肉,切片
2
切成适当长条
3
加盐,料酒,鸡精,白胡椒腌制半小时,最好冰箱。
4
两个鸡蛋,加生粉,盐,鸡精,十三香等做勾芡
5
蘸上面包屑
6
放油锅煎炸之出现黄色,出锅后,复炸
7
配上番茄酱,可以享受美食了。根据口味,也可以撒上孜然或者黑胡椒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 20:52:43