诗文 | 2分钟学一道点心,美味黄油饼干,口感酥脆,奶香味十足,下午茶好伴侣。 |
释义 |
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食材明细
美味黄油饼干的做法步骤
小窍门
1、这款饼干极其简单,偷懒的话就是把所有材料拌匀即可,按步骤做出来的话会更松软一些,还可以添加蔓越莓增添风味,或者把10克低筋粉换成10克的奶粉,味道会更好哦。
2、还可以加入一点柠檬皮屑,橙皮屑,肉桂粉来增加风味。 3、喜欢巧克力的话,使用原味的配方,把低筋面粉10克用可可粉10g代替就行了。 4、注意面团擀薄的时候,尽量擀的厚度均匀,这样烤的时候才不会出现有的已经变色了、有的还没有变色的情况。 5、做好的饼干不要冷藏,常温即可保存三天。也可以冷冻保存,用保鲜袋装好再封好,冷冻可以保存4-5个月左右,吃的时候再烤一下回温即可。 6、黄油的质量很大程度决定了饼干的味道和口感,有条件的亲劲量选择质量好的黄油噢。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
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