食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
豆干牛肉煲的做法步骤
-
1牛肉泡出血水切成薄片，豆干切条。 -
2牛肉片放入容器，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀，加入食用油再次用手抓匀，放入冰箱腌制30分钟以上。
-
3洋葱切丝，芹菜洗净斜刀切段，葱姜蒜切片，辣椒、香菜切段。
-
4锅中倒入食用油烧热，放入腌制入味的牛肉翻炒几下。
-
5翻炒至牛肉变色，放入葱姜蒜辣椒，继续翻炒。
-
6翻炒至牛肉完全变色，加入适量水烧开。
-
7砂锅倒入少量食用油烧热，放入洋葱翻炒出香味。
-
8将牛肉倒入砂锅烧开，中火炖制5分钟左右。
-
9加入豆干继续炖制8分钟左右。
-
10加入芹菜炖制2分钟左右。
-
11放入香菜段翻拌均匀。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 五香卤牛肉
- 土豆蒸鸡翅
- 排骨汤面
- 圣诞树
- #烤箱美食#葡萄干戚风蛋糕
- 红丝绒戚风奶油蛋糕
- 三鲜馅水饺
- 燕麦糙米花生黑米糊
- 炒油菜心
- 蒜蓉扇贝
- 卡通蛋糕
- 甘蓝炒木耳
- 山药玉米骨头汤
- 快手晚餐-电饭锅煲仔饭
- 红肠蛋炒饭
- 浓汤鲫鱼
- 乳酪酸奶蛋黄土豆泥
- 无油版红烧肉
- 热狗汉堡
- 南瓜燕麦汁
- 鲜虾西红柿焖面
- 肉酱卷
- 韭菜猪肝鸡蛋汤
- 卤香酱烤猪蹄
- 生腌白菜
- 流什么什么返的成语
- 流什么什么逝的成语
- 流什么什么里的成语
- 流什么什么雪的成语
- 流什么什么韵的成语
- 流什么什么顿的成语
- 流什么什么马的成语
- 流什么什么龙的成语
- 流什么他什么的成语
- 流什么似什么的成语
- 流什么余什么的成语
- 流什么作什么的成语
- 流什么光什么的成语
- 流什么千什么的成语
- 流什么后什么的成语
- 惜红衣 黔山遇雪即景，有怀（清末民国初·易顺鼎）
- 惜红衣（宋·吴文英）
- 惜红衣（宋·姜夔）
- 惜红衣（宋·李莱老）
- 惜红衣（当代·石任之）
- 惜红衣（当代·魏新河）
- 惜红衣（清·杨玉衔）
- 惜红衣（清·郑文焯）
- 惜红衣（清·郑文焯）
- 惜红衣（清·郑文焯）
- 惜红衣（清末民国初·梁鼎芬）
- 惜红衣（清末民国初·陈锐）
- 惜红衣（清末近现代初·汪东）
- 惜红衣（近现代·吴昌绶）
- 惜红衣（近现代·吴梅）
- 遇见你整个世界都不对了
- 心悦君兮
- 小马过河/黑鹤非常勇敢系列
- 党章知识竞赛500题(修订本)/党务书精品系列
- 给领导干部开个书单--习近平总书记读过的传统经典
- 把纪律挺在前面(守纪律讲规矩党员干部读本)
- 中国特色国家安全战略研究
- 核心能力(读懂治国理政这三年)
- 资本论的思想精华和伟大生命力(修订本)
- 学习习近平总书记系列重要讲话(2016年版当前党政干部关注的重大理论问题)
- 再学党章(两学一做学习教育党员干部辅导读物)
- 党员党性分析与民主评议手册(学习习近平总书记系列重要讲话两学一做学习教育实用工具书)
- 增强四个意识(两学一做学习教育党员干部辅导读物)
- 生死风云张灵甫
- 木兰无长兄(3)