食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇烧大排的做法步骤
-
1大排清洗干净后，用厨房纸巾吸干，用肉锤敲打一下备用。 -
2香菇洗净提前泡发好，撕小块备用。
-
3姜丝备用。
-
4热锅入油，放入大排煎至两面金黄色。
-
5放入姜丝，黄酒先焖三分钟。
-
6放入香菇及泡发的水，加入适量温水，盐，生抽，老抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
-
7汤汁快收干时即可（留点汤汁淋饭美味）。
-
8成品图。
-
9成品图。
小窍门
大排用肉锤敲打一下，使肉质更加鲜嫩！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 丝瓜炒蛋
- 辣烧鱿鱼
- 清汤素面
- 酥樱桃蛋糕
- 鲜杏仁奶炖蛋
- 面包机轻松做面包之——全麦面包
- 咖喱鸡腿
- 家常疙瘩汤
- 酱脊骨~简单好吃
- {扬州传统小食—— 翡翠烧麦}
- 青椒炒鸡肝~~很家常的！
- 冬瓜肉丸汤
- 八宝粥
- 【解决四点难题，零厨艺一样做的出酱香美味】
- 苦瓜肉片
- 全奶油吐司
- 皮蛋瘦肉粥
- 蒜烧带鱼
- 红枣小米燕麦粥
- 营养早餐
- 清蒸鱼
- 五香卤蚕豆
- 销魂拌牛肉
- 我是快乐的黑衣小天使——巧克力麦芬
- 红豆糯米糍
- 为害什么什么的成语
- 为害无穷
- 为富不仁
- 为富什么什么的成语
- 为小什么什么的成语
- 为小失大
- 为小妨大
- 为山九仞，功亏一篑
- 为山什么什么的成语
- 为山止篑
- 为德不卒
- 为德不终
- 为德什么什么的成语
- 为我投票用英语怎么说
- 为我担心用英语怎么说
- 山居 竞秀泉（宋·程俱）
- 山居 竹岭（宋·程俱）
- 山居答伟亮（当代·熊东遨）
- 山居答北郭诸公见寄（元末明初·徐贲）
- 山居答友人见怀（当代·熊东遨）
- 山居答客问（宋·释文珦）
- 山居答徐巢友（明·罗宾王）
- 山居答祥华见怀元韵二首（当代·熊东遨）
- 山居答竹隐君见怀元韵（当代·熊东遨）
- 山居简饮冰友清溪槐径二弟（宋·薛嵎）
- 山居素饭（宋·吕本中）
- 山居约马自牧同隐（明·王称）
- 山居绝句六首 晓（宋·郭祥正）
- 山居 绣谷亭（宋·程俱）
- 山居 羃翠轩（宋·程俱）
- 碳酸盐岩缝洞型油藏开发理论与方法
- 考神团队英语专业四级写作30天速成胜经
- 化工原理实验(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 非常规油气辞典
- 钣金展开入门指导146例(第2版)
- 材料力学(普通高等教育十二五规划教材)
- B2T(如何解构网络团购消费者的内心方程式)
- 汽车安全驾驶图式
- 汽车商品规划/汽车自主研发系列丛书
- 冲出重围(快速精益之道)
- 瑜伽管理圣经(开家赚钱的瑜伽馆第2版)
- 手抄报好案例
- 手抄报新设计
- 我爱办黑板报
- 一起办黑板报