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诗文 蒜香粉丝娃娃菜
释义
蒜香粉丝娃娃菜的做法

食材明细

主料
  • 娃娃菜 1棵
  • 粉丝 1把
  • 2头
辅料
  • 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤

  • 蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤:1
    1
    娃娃菜切成两半,去除菜的根蒂。
  • 蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤:2
    2
    洗净后,切成小瓣。
  • 蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤:3
    3
    沸水中焯一下,开锅后捞出。
  • 蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤:4
    4
    盘中码好。
  • 蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤:5
    5
    温水中浸泡一小把粉丝,1小时左右。
  • 蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤:6
    6
    将两头蒜剥皮切成小丁。
  • 蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤:7
    7
    粉丝泡软后码在娃娃菜上。
  • 蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤:8
    8
    炒锅中加入蒜丁小火慢慢煸炒,一直到蒜丁变成金黄色,捞出撒在粉丝上,然后上蒸锅蒸8分钟。
  • 蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤:9
    9
    用煸蒜剩下的油煸炒蒸鱼豉油,最后浇在蒜上面,就大功告成了(关键时找不到蒸鱼豉油只能改用耗油了)。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:08:12