正宗虾仁拌鸡琵琶腿肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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食材：鲜虾（已去虾线清洗）、鸡琵琶腿（已清洗）、姜片、香葱、剁辣椒。
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将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
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大火煮开，转中小火煮15到20分钟关火，捞出。
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用凉开水过过凉。
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将鲜虾和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
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焯开，捞出。
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晾凉一下。
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接着，将过凉好的鲜虾去虾头剥去虾壳放入大碗里。
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然后，撕入过凉好的鸡琵琶腿肉。
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最后，加适量的盐。
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加适量的酱油。
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加适量的香醋。
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加适量的零卡糖。
14
加适量的剁辣椒。
15
加适量的香葱。
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调味拌匀即成。

诗文	虾仁拌鸡琵琶腿肉
释义	食材明细主料鲜虾 280克鸡琵琶腿 2只辅料剁辣椒适量姜片适量香葱适量调料料酒适量盐适量酱油适量香醋适量零卡糖适量酸辣口味拌工艺三刻钟耗时高级难度虾仁拌鸡琵琶腿肉的做法步骤 1 食材：鲜虾（已去虾线清洗）、鸡琵琶腿（已清洗）、姜片、香葱、剁辣椒。 2 将鸡琵琶腿和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。 3 大火煮开，转中小火煮15到20分钟关火，捞出。 4 用凉开水过过凉。 5 将鲜虾和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。 6 焯开，捞出。 7 晾凉一下。 8 接着，将过凉好的鲜虾去虾头剥去虾壳放入大碗里。 9 然后，撕入过凉好的鸡琵琶腿肉。 10 最后，加适量的盐。 11 加适量的酱油。 12 加适量的香醋。 13 加适量的零卡糖。 14 加适量的剁辣椒。 15 加适量的香葱。 16 调味拌匀即成。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

虾仁拌鸡琵琶腿肉的做法步骤