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诗文
麻辣鸡丝
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
两块
辅料
姜
一小块
芝麻酱
一大勺
山西陈醋
一大勺
蚝油
一小勺
食盐
适量
小葱
一棵
麻辣料
一勺
麻辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
麻辣鸡丝的做法步骤
1
冷水锅中放姜片,料酒,放入鸡胸肉,大火煮沸,小火煮15分钟,捞出,放入凉水中备用
2
放凉后的鸡肉撕成小条
3
麻酱里放入少许盐,蚝油,山西陈醋,用凉白开稀释均匀
4
小葱切碎,浇上料汁,吃时拌匀,美味既成
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:02:53