“咖喱不止是可以做各种咖喱盖浇饭，还可以做成香酥饼，真的太好吃了，酥酥脆脆带着特有的咖喱味道，好吃的停不下来。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咖喱香酥饼的做法步骤
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1用温水和一个略柔软的面团，盖保鲜膜静止二十分钟。 -
2炒锅烧热加入植物油，下入适量咖喱，小火煮至咖喱完全融化。 -
3小碗中加入少许面粉，将咖喱热油倒在面粉上，搅拌均匀（我做好后忘记拍照，这是用完剩下的补拍了一张）。 -
4将面团擀成薄厚均匀长方形。 -
5将咖喱油酥均匀的涂抹在面片上。 -
6然后从一头卷起。 -
7平均分成三等分。 -
8取一小块将两头捏紧。 -
9然后两个手抓住两端左右相反方向扭一扭。 -
10竖着压扁。 -
11用擀面杖擀薄成饼坯。 -
12全部做好的饼坯沾少许水，撒上黑芝麻。 -
13平底锅烧热加入少许植物油，放入饼坯烙至两面金黄熟透即可。， -
14成品颜色很好看，金黄金黄的，酥酥脆脆不要太好吃哦。
小窍门
1、做咖喱油酥的时候最好先将咖喱块用刀切成很小的小块，这样比较容易融化，而且一定要小火，避免烧糊。
2、烙饼火候也不要太大，要小火避免烙糊。
3、烙饼的面团不要太硬，要略软一点。
2、烙饼火候也不要太大，要小火避免烙糊。
3、烙饼的面团不要太硬，要略软一点。
使用的厨具：平底锅
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