“菠菜爽口，花生酥脆，简单好吃的家常凉拌菜”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老醋花生米拌菠菜的做法步骤
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1菠菜把根须用刀削净，清洗干净 -
2锅中放入适量清水，烧开，放入菠菜，烧开烫一分钟即可 -
3捞出放入冷水中 -
4捞出用手攥干水份，切成两厘米小段 -
5摆入盘中 -
6锅中水倒出，烧干，放适量植物油，放入花生米，小火，用铲子不停的翻炒，炸至红衣爆开，盛出待用 -
7放入两勺生抽 -
8三勺醋 -
9一点盐，半勺糖 -
10放入一勺香油。搅拌均匀，放置十分钟入味 -
11待花生米入味后浇到菠菜上即可。（泡花生米时可以加点葱蒜沫，孩子嫌有口气，所以没放） -
12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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