正宗素炒青椒苦瓜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	素炒青椒苦瓜
释义	“晚餐喜素食，一碗米饭一盘素炒菜，一棵苦瓜一个青椒，清香美味。” 食材明细主料苦瓜 1棵青椒 1个辅料蒜 3瓣调料酱油 2勺蚝油 1勺咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度素炒青椒苦瓜的做法步骤 1 苦瓜和青椒。 2 苦瓜对半切开。 3 挖出瓜瓤。 4 切片，放入开水中汆烫1分钟。 5 捞出备用，蒜切碎，青椒切条状。 6 起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。 7 放入青椒。 8 翻炒断生。 9 放入苦瓜片翻炒。 10 倒入酱油提味。 11 放入蚝油增鲜。 12 翻拌均匀即可关火出锅 13 装盘食用。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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