食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜荸荠炒肉片的做法步骤
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1瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2荸荠去皮，甜豆角折去两端，全部食材清洗干净。
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3胡萝卜、荸荠、豆角切片。
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4锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
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5锅中留余油，先放入胡萝卜、豆角翻炒一会。
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6放入荸荠翻炒2分钟。
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7合入炒好的肉片，加盐调味炒匀。
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8出锅，爽脆鲜甜，家常美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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