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诗文
水煮肉片
释义
“菜品鲜美入味,味浓色美,越吃越香!”
食材明细
主料
猪里脊肉
300克
辅料
青菜
100克
绿豆芽
150克
蒜
20克
辣椒
10克
玉米淀粉
15克
调料
料酒
30克
水煮肉片调味料
80克
盐
1小勺
咸香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
豆芽和青菜淘洗干净备用。
2
肉切片放入料酒去腥。
3
加入盐和玉米淀粉,少许水。
4
充分的揉抓均匀腌制8分钟左右。
5
起锅烧油,先放入豆芽和青菜加入盐翻炒断生。
6
炒熟后盛出铺到盘中。
7
起锅烧油,放入水煮肉片调味料。
8
翻炒出香味。
9
加入300ML的水沸腾后放入腌制好的肉片,用筷子拨散煮3—4分钟。
10
把煮好的肉片连汤汁一起倒入盘中,放入切好的蒜末和辣椒段,泼上热油激发出香味即可。
11
成品图,简单易做!
12
鲜美入味!
13
味浓色美,越吃越香!
小窍门
辣椒随个人口味适量添加,菜品鲜美入味,味浓色美,越吃越香!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/13 3:16:20